方法一：先用水浸泡松子一个小时，然后放到蒸锅里用中火蒸30分钟，然后将松子捞出放到通风处风干，再将风干的松子放到炒锅内小火干炒，等绝大部分都开口后即可出锅食用。
方法二：黄沙放入锅内炒干、炒烫后倒入糖水炒匀，当糖烟刚一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急)，五六分钟后取几粒砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子放晾即可。
方法三：松子用清水浸泡和打磨后高温蒸煮，蒸煮时温度控制在100度左右，时间30分钟以上，然后继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。
方法四：松子用微波炉烤5分钟，稍凉后再烤6分钟，取出来趁热放入凉水中，水空干后再用微锅炉烤3分钟即可。注意火不要太大，否则容易烤糊。
松子仁富含不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰等营养物质,具有补脑、健脑、健脑的功效.松子仁中油脂含量很高,大多是亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,具有软化血管的作用. 松子仁含有丰富的油脂和多种营养素,通常能滋润
松子通常需要3-5年的时间才能成熟结果。
成熟的松树果实通常在秋季开始成熟，并持续大约2-3个月。
然而，为了实现连续的丰产，松树的种植者通常会等待更长的时间，因为初次结果的年份并不意味着每年都会有大量的产出。
一般而言，松树可能需要3年的小丰收期，之后在5年左右的时间内迎来大丰收。