小乳瓜是种枝蔓植物，种植间距喜疏不喜密。不过也要根据地貌地形灵活机动制订种植间距，如果是平畈大田种植间距一般为20公分到15公分，若是丘陵地段种植，间距12到10公分为宜。
首先，选择新鲜的小乳瓜，它应该整齐，色泽鲜艳且坚挺。将它们洗净并擦干，切掉顶部和底部。
然后，将它们从中间切成两半，用勺子将里面的籽挖出来。
如果你喜欢更细的块状，可以将它们从中间切成四份，然后进行籽的清理。
如果要切成片，可以将小乳瓜切成1-2厘米厚的块，然后再切成薄片。要确保切面整齐，过程中要保持刀尖与切面平行。现在，您已经准备好把它们加入您的菜肴中了。
可以准备烧好的开水，然后把羊蹄先放入水中3分钟左右，拿出后直接从上往下撸，如果爪子皮没掉干净可以反复这个过程直到清理干净为止，去毛的时候，先用开水烫，然后趁热拔毛即可。
2、也可以使用火烧的方法进行去毛，用火把羊身上的毛给烧掉，然后用铁丝球加水清洗彻底即可，这样的操作方法比较简单，但是清除的不是很干净。