寿山石的鉴定标准主要包括以下几个方面：

色泽：寿山石的颜色丰富多彩，包括红、黄、绿、紫等。以鲜艳、明亮、纯正为上品。在鉴定时，需要了解石头色彩规律，注意石头的色相、色彩分布情况。

质地：寿山石的质地应细腻、润滑、坚韧，有较强的韧性和耐磨性。原石多为土状光泽或蜡状光泽，很难被指甲划伤。通过眼看、手摸、手掂和看刀刻等方式可以感受其质感。

透明度：透明度也是寿山石品质的重要指标之一。通常以“半透明”或“不透明”为上品。水坑、老坑的石品通常手感偏重，而山坑石的透明度偏低。

雕刻工艺：寿山石的雕刻工艺丰富多彩，常见的有石雕、玉雕、木雕等。年代相对久远的寿山石雕，多是运用简练的技法，风格比较单一、古朴、粗犷。精美的雕刻作品能体现其艺术价值。

图案：寿山石的图案以山水、人物、花鸟等为主，具有浓郁的中国文化特色。这些图案的呈现也是鉴定寿山石的一个重要方面。

年代：寿山石的年代通常以印章的刻制时间为依据。以正宗老坑、芙蓉红等石种为上品。年代久远的寿山石往往具有更高的收藏价值。

在鉴定寿山石时，需要综合考虑以上几个方面。同时，由于寿山石的种类繁多，不同种类的寿山石在鉴定时可能还需要考虑其特定的特征。因此，建议在购买或收藏寿山石时，寻求专业人士的建议和指导。