一、调料：盐3g、 味精5粒、 酱油适量、 胡椒粉0.5g、香油适量二、主料：紫菜25g三、步骤：
1将干紫菜放入清水泡发。
2把锅内加适量的水。
3将紫菜倒入锅内，先有大火，转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克， 酱油3克。
汤底的保存方法主要是要避免细菌和霉菌的滋生。首先，一定要冷却至室温后再放入冰箱冷藏，避免因为过热而烫坏食材。
其次，尽量避免将汤底放在密闭的容器中，可以选择比较散的浅盘，方便风干。对于长时间的保存，可以冷冻汤底，一般可以存放1-3个月。但是，每次使用前必须先解冻，不要重复冷冻或冷藏，以免影响味道和质量。另外，建议在烹饪汤底时，用少量的盐进行调味，以免过咸或过甜，在保存的过程中也可以避免味道的失调。
汤的保温效果主要取决于所使用的保温容器和保温方法。以下是一些建议，可以帮助你达到最好的保温效果：
使用真空保温瓶或保温煲：这些容器内部有真空层或保温材料，能够有效地减缓热量的流失，从而保持汤的温度。
使用保温袋或保温套：如果你没有保温瓶或保温煲，可以使用保温袋或保温套来包裹你的汤容器。这些产品通常由保温材料制成，可以有效地减缓热量的流失。
使用热水瓶或热水袋：将热水瓶或热水袋放在汤容器的底部或周围，可以为汤提供额外的热量，从而保持其温度。
在烹饪时多煮一些时间：如果你提前知道需要保温，可以在烹饪时多煮一些时间，让汤更热，这样即使在保温过程中热量流失，也能保持一定的温度。
需要注意的是，保温时间过长可能会导致汤的营养成分流失或变质，因此最好在烹饪后立即享用，或者将汤分装在较小的容器中，每次只取出一部分进行加热。同时，为了保持食品安全，不要在保温容器中存放过长时间的汤，以免细菌滋生。