小苏打是一种碱性物质，它可以与蛋白质反应，使其松弛分离。
此外，小苏打也可以中和猪皮表面的酸性物质，起到软化的作用。
小苏打还具有去污功能，可以去除猪皮表面的污垢，使其更容易软化。
因此，小苏打可以软化猪皮。
小苏希是《愿望的实现》这本书里的人物。
作者：泰戈尔 。
印度诗人、文学家
他是第一位获得诺贝尔文学奖的亚洲人。
《愿望的实现》这篇故事读起来，让孩子倍感亲切，苏希父子俩仿佛就是他们身边的同学和家长。
苏希是个顽皮贪玩，讨厌学习的小男孩，他不服从爸爸的管教，爱耍小聪明去做些自己喜欢的事情。
苏巴呢，和我们家长一样，走过许多路，积累了许多人生经验，但同时，也因为自己独特的想法而留下一些遗憾，所以他总是要教育苏希。
父子俩形象跃然纸上，贴近孩子。
小苏打兑水的比例可以根据需要而定，一般来说，小苏打兑水的比例是1：3或1：4，即1份小苏打和3份或4份水混合。但是也要根据具体的情况来调整浓度，确定适合自己的比例。