要挑选最好喝的椰子，可以参考以下方法：
看外观：选择带有完整青色外皮的椰子，青椰子适合喝椰子水，黄椰子适合吃椰肉。
看底部：如果椰子的底部呈现黄褐色，则说明椰子不够新鲜；若底部是白色，则代表椰子较为新鲜，椰肉较嫩。
听声音：将椰子拿起来摇晃，如果可以清楚地听到里面水的晃动声，那就说明这个椰子是比较新鲜的。
掂重量：对于大部分椰子来讲，皮都是差不多厚的，如果椰子相对来说较重，那就说明这个椰子水分的含量肯定比较多。
看果肉：新鲜的椰子果肉呈白色且味道香甜可口。如果切开后果肉变红变紫、味道变酸，说明椰子已经变质，不能再食用了。
综上所述，要挑选最好喝的椰子，需要选择外观完整、底部白色、听声音较清、掂起来较重、果肉颜色正常且口感香甜的椰子。
椰子的存放方法因椰子的种类和成熟度而异。以下是几种常见的存放方法：
常温保存：椰子可以在常温下保存一段时间，但要注意避免阳光直射和高温环境。如果椰子外壳完整，可以在室温下保存数天至一周左右。如果椰子已经开口，可以使用保鲜膜或密封袋封住开口，以保持椰子的新鲜度。
冷藏保存：将椰子冷藏可以延长其保存期限。在冷藏时，要将椰子放置在温度较低的冷藏室内，避免与其他水果蔬菜混放，以免影响其口感和品质。一般来说，未开口的椰子可以在冷藏室内保存数周至数月不等，而开口的椰子可以保存数天至一周左右。
冷冻保存：如果想要长期保存椰子，可以考虑将其冷冻。在冷冻前，要将椰子外壳去除，取出其中的椰肉和椰汁。将处理好的椰肉和椰汁分别装入密封袋中，排除空气并密封好，然后放入冰箱冷冻室内。在解冻时，要将椰子取出放置在室温下自然解冻，不要使用微波炉或热水等方式加速解冻，以免影响其口感和品质。
总之，存放椰子时要注意避免阳光直射、高温和潮湿等不利环境，尽量保持其干燥和通风良好。同时，要根据椰子的种类和成熟度选择适当的存放方法，以保证其新鲜度和品质。
1、椰子的果皮颜色：仔细观察椰子的果皮，如果果皮颜色呈现青色的话，则说明该椰子比较嫩，口感会比较好。
2、声音：晃动下椰子，然后听一听椰子的声音，如果声音很响亮的话，则说明椰子汁液比较多。
3、椰子的重量：用手掂量下椰子的重量，一般来说，比较重的椰子会比较好，果汁会比较多。
4、椰子的尾部：观察椰子的尾部，如果椰子的尾部颜色呈现白色的话，则说明该椰子比较新鲜，如果为褐色，则说明该椰子已经放一段时间了。