有贵州省人民医院（省医），贵州省第二人民医院，贵州省第三人民医院，贵州省肿瘤医院，贵州医科大学附属医院，遵义医学院附属医院，贵阳中医学院附属医院。
方言称为“粉”，比如“贵州米粉”、“贵州酸辣粉”等。
贵州地区的粉有宽粉、细粉、米皮等多种类型，口味也各具特色，如酸汤、麻辣、鲍汁等。
1、松茸 是一种纯天然的珍惜名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地
2、羊肚菌 表面呈黑绿色网状，为椭圆形，略似羊肚，故得其名