主料:
苋菜350克
辅料:
芥花油适量
食盐2小勺
鸡精少许
干辣椒2个
新鲜蒜瓣6瓣
做法:
步骤1
准备新鲜的苋菜
步骤2
将苋菜摘去老梗，留下长长的嫩梗和叶子部分
步骤3
再将嫩梗掐成小段，洗净干净
步骤4
用2小勺食盐腌制10分钟左右
步骤5
干辣椒和蒜瓣切碎备用
步骤6
锅热后，倒入芥花油，爆香蒜沫和干辣椒
步骤7
倒入腌好的苋菜梗
步骤8
加少许清水，大火翻炒
步骤9
炒制完全变色变软后，撒少许鸡精，炒匀后关火
1. 冷藏苋菜：如果你有冰箱，可以将苋菜洗干净晾干，然后用保鲜袋或塑料袋将它们包起来放入冰箱中即可。这样，苋菜可以在冰箱里存放2-3天。
2. 晾晒苋菜：把苋菜切成小段，晒干后储存在干燥的地方。对于气候较干燥的地方可以达到长达5-7天的保存期。
3. 冷冻苋菜：苋菜也可以冷冻保存。将苋菜切成小段，放入冷冻袋中，去掉多余的空气然后密封。放入冷冻室中即可储存1-2个月。
4. 做成苋菜饼干：用榨汁机或食物处理器把苋菜搅拌成泥，然后将它倒入烤盘中，在烤箱中烘烤20-30分钟，制成饼干，可以保存1-2周，并且非常方便携带。
冬茶，那一缕温暖，尽在杯盏之间。
冬日的阳光，软软地洒在身上，一杯冬茶在手，温暖便如约而至。这是一种岁月的味道，一种季节的情怀。
冬茶，它不似春茶那般娇嫩，也不似夏茶那般热烈，更不似秋茶那般清淡。冬茶，它带有一种沉稳与厚重，一种沉淀与升华。它是在寒冷冬季，给人以温暖与力量的那一杯。
每一口冬茶，都能品味到它所蕴含的故事，那些关于收获、关于等待、关于沉淀的故事。它的香气在口腔中盘旋，然后弥散开来，给人以无尽的享受。
冬茶，那是一种生活的态度，一种对生活的热爱。它告诉我们，即使是在寒冷的冬季，也能找到那一份温暖与宁静。
在这个冬天，为自己泡一杯冬茶，品味那份特有的温暖与宁静吧。让生活，因这一杯茶而变得更加美好。