蛋黄油擦脸有好处，但也存在坏处。
首先，蛋黄油具有滋润皮肤、防止皮肤老化的效果，可以改善干燥、粗糙的皮肤状况，使皮肤更加柔软光滑。
其次，其含有的卵磷脂和卵黄素等物质对皮肤有营养作用，可以改善肤色。
然而，蛋黄油并不适合所有人使用，特别是油性皮肤人群。
因为蛋黄油脂肪含量较高，在使用过多或不适当的情况下可能会引发皮肤的油腻、堵塞毛孔等问题，甚至可能会诱发痤疮和其他皮肤问题。
因此，用蛋黄油擦脸是有好处的，但需要根据自己的肤质和使用方法来衡量是否适合使用。
蛋黄没有散并不代表蛋没有变质。蛋黄没有散可能是因为蛋壳没有破裂，但蛋内部仍然可能已经变质。要确定蛋是否变质，可以通过闻气味、观察蛋清和蛋黄的状态以及检查蛋壳是否有裂缝等方式来判断。如果怀疑蛋已经变质，最好不要食用。
蛋黄油放冰箱凝固后可以直接用。蛋黄油在冰箱中凝固后，质地会变硬，更易于测量和操作。您可以直接将其用在烘焙食谱中，而无需将其重新融化。在使用前，您可以先将蛋黄油切成小块，这样可以更方便地将其与其他食材混合。蛋黄油在冰箱中可以保存一个月左右，因此您可以提前制作好并储存在冰箱中，以便随时使用。