请注意，我不是法律专家，以下回答仅供参考。夫妻抢夺手机的定罪可能因所在地的法律制度而有所不同。一般情况下，夫妻之间发生的抢夺行为可能被视为家庭纠纷或家庭暴力，并可能涉及刑法中的盗窃罪或故意伤害罪等。

在某些司法管辖区内，夫妻之间的行为可能受到家庭暴力法律的特殊保护，有可能使得对于夫妻之间的行为处理方式有所不同。如果您或他人受到夫妻之间的暴力行为影响，建议您及时向当地的法律机构、警察局或相关机构寻求专业法律意见和帮助。

综上所述，具体的定罪方式应根据当地的法律法规来确定，建议您咨询专业律师或当地执法机构以获取更准确、具体的法律指导。