当手动刮胡刀变钝时，可以尝试以下方法：

清洁刀片：使用棉签蘸取一些清洁剂，轻轻擦拭刀片，去除污垢和残留物。然后用水冲洗干净。

更换刀片：如果刀片已经磨损或损坏，需要更换新的刀片。可以前往五金店或网上购买适合的手动刮胡刀刀片。

使用磨刀器：市面上有许多手动磨刀器，可以将钝了的刀片磨锋利。使用时要注意不要用力过大，以免损伤刀片。

使用磨砂纸：可以使用细磨砂纸对手动刮胡刀的刀片进行打磨，使其重新变得锋利。但要注意不要用力过猛，以免损伤刀片。

使用柠檬汁：将柠檬汁涂抹在刀片上，然后用棉布轻轻擦拭，可以帮助去除锈迹和污垢，使刀片重新变得锋利。

总之，当手动刮胡刀变钝时，可以根据具体情况选择合适的方法进行修复或更换。同时，也需要注意保养和清洁，保持刀片的清洁和锋利。