萧炎第一次去中州是七星斗皇实力，这已经是加玛帝国中非常强大的存在，但是在中州只是垫底的存在，但是为了救自己的师傅药尘，他只能以七星斗皇实力前往中州闯荡，可以说萧炎是非常的重情重义，这也让他开始了在中州快速成长，实力暴涨的阶段。
根据《斗破苍穹》的内容，萧炎已经达到了斗宗的境界。
他在血谭之中修炼了两个月，从斗皇突破成为了斗宗。
这发生在他帮助了噬金鼠一族的强者金石并获得了试炼名额后，进入了最浓郁的血谭区域，因此成功晋升为了斗宗。
此外，萧炎还曾晋升过一次，成为九星斗宗，这是在他收服了三千焱炎火后的事情。
以下是我的回答，萧炎和云韵离别时的插曲是《从别后》，这首歌以悠扬的旋律和深情的歌词，表达了两人离别时的无奈和悲伤。在原著小说《斗破苍穹》中，这段情节情感深沉，歌曲更是为这段情感增添了浓厚的色彩。如需更多信息，建议阅读原著或观看动画版。