富含膳食纤维：高纤维饼干通常添加了富含膳食纤维的麸皮等成分，使得其纤维含量较高。

口感相对粗糙：由于含有较多的纤维，高纤维饼干的口感相对粗糙，可能会有一些颗粒感。

脂肪含量相对较低：在各种饼干中，高纤饼干的脂肪含量相对较低。

增加饱腹感：由于膳食纤维能吸水膨胀，高纤维饼干能增加饱腹感，减少进食。

需要注意的是，虽然高纤维饼干较为健康，但其中可能含有较多的糖和油，因此食用时需要适量。