种植时间

桂北地区种植一般在 3 月 20 日至 4 月 30 日，要求气温稳定回升至 15℃ 以上， 选择暖和的晴天种植较好。 种植过迟导致缓苗期长。

种植方法

先在畦面上挖宽 30 cm 、 深 20 cm 的定植坑，然后在每个坑里施用 3～4 kg 充分腐熟的基肥与园土搅拌均匀，上面覆盖细土 10～15 cm 隔离，以免种苗及根接触肥料引起烧伤。

在种植罗汉果苗时， 先用左手的食指和中指轻轻夹住营养杯上幼苗的基部， 用右手将营养杯倒置在左手掌上， 再将杯取下； 然后用双手抓住苗及营养土一起放入定植穴内， 撒细土 10 cm 以上盖在营养土上， 将土压实压紧， 然后盖上地膜。 推荐盖地膜种植， 可以提高地温，幼苗长得快，还可以防除杂草，节约除草人工费，同时施肥不易流失，提高肥料利用率。

种植后及时淋定根水， 在距离幼苗 10 cm 处的四角，插上 4 条 50 cm 左右长的竹棍，再用两头连通的薄膜袋套下，底部周围用土覆盖压紧。 采用套袋措施既能避风防寒保温，又能防虫害和护苗，有效促进幼苗早生快发和提高种植成活率。

一般配置授粉树按照每 100 株搭配 2 株雄株的比例来安排。

搭棚

在 5 月前把棚架搭好，要求棚高在 2 m 左右，方便施肥、喷药、人工授粉等农事操作。选用 2.4 m 长的水泥桩，按 2 m×3 m 的株间距立杆，埋入土中 40 cm ，桩顶横竖拉铁丝固定， 选几根铁线深埋入土中防雷雨天时打雷伤人，然后铺盖上尼龙网即可。

苗期管理

当苗长到 0.5 cm 时要除掉薄膜袋， 经常抹除侧芽，以免影响苗株生长。 种后 6 d 左右可施第 1 次叶面肥或稀土微肥，防止出现僵苗，离苗 5～8 cm 淋下，以后每隔 7 d 施一次，掌握“少量多次，由稀到浓，由近至远”的原则，防止施肥离苗基部过近和浓度过高烧苗。 一般在种后 15 d 后开始扩坑追肥。

整形修剪

留蔓方法

在主蔓上棚架前要及时抹除侧芽和卷须， 当苗高 30 cm 时插一根竹竿引主蔓上棚架， 当主蔓长至6～8 叶时打顶，留 4～5 节进行摘心，留 2 条一级侧蔓；一级蔓长至 6～8 叶时打顶，又留 4～5 节进行摘心，每条留二级蔓 2 条； 当二级蔓长至 6～8 叶时， 再留 4～5 叶进行摘心，每条留三级蔓 2～3 条。 让所有的三级蔓平棚往一个方向斜向生长。 苗上棚后要进行疏剪， 剪除所有的细弱枝， 铺好藤蔓， 达到通风、 透光、 透气。

打顶控长

一般二、三级侧蔓为主要结果枝，在长至 4～15 片叶时会结籽；如果不结籽，可等到三级蔓长至 7～8 片叶时对三级蔓留 3 片叶进行短截， 让其长出下一级侧蔓，在每条结果枝结籽 8～10 个时要及时进行打顶处理，以集中养分充分供应幼籽生长，促进提早开花结果。

掌握结果特点

每年的 6 月中旬至 8 月中旬， 是罗汉果开花结果最旺盛的时期。 一般从 6 月中下旬至 7 月中旬、8 月下旬至 9 月中旬是罗汉果结果最理想的 2 个时期，这个时候结的果实果肉肥厚，内部种子也特别强壮。 7 月下旬至 8 月中旬为高温天气，受不利气候因素影响，会结籽不整齐，坐果率低，果实小。

施肥管理

第 1 次追肥：在种植 7 d 左右时，每株施腐熟加水沤制的人粪尿液 2.25 kg 。 第 2 次追肥：在主蔓 50 cm高时，每株施腐熟加水沤制的人粪尿液 4.5 kg 。第 3 次追肥： 7 月中下旬进入盛花期，重施催花肥，每株施腐熟沤制人粪尿 0.5 kg 、麸肥 0.5 kg 兑水 8 kg ，复合肥0.3 kg ，在距主干 50 cm 处开环状浅沟施入。 第 4 次追肥：在 8～9 月大批果实迅速发育膨大阶段，再追施1 次壮果肥， 每株施腐熟沤制人粪尿 0.5 kg 、 麸肥0.5 kg 兑水 8 kg ，复合肥 0.3 kg ，在距主干 50 cm 处开环状浅沟施入。