藤茶是一种由藤本植物制作出来的茶饮，不属于六大茶类，其学名为显齿蛇葡萄，主要产自湖北省恩施来凤县，名字由茶圣陆羽所起，外形像葡萄藤，以制茶方式制作，可以冲泡或煮水喝，口感先苦后甜
藤茶又可以称为茅岩莓茶、土家莓茶、龙须茶等等，是由藤本植物制作出来的茶饮
苦荞茶是碱性的，酸性体质的人能喝。
苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高。
藤茄子这个词在中国广东话中常被使用，意思是“斤斤计较、小气、吝啬”。这个词的来历据说与茄子有关，因为茄子的花朵在地上长，而果实悬空长，像藤一样，因此茄子也被称为“藤茄子”。既然藤茄子长得悬空，又与小气计较有关，所以就有了这样一个词汇。使用这个词汇可能会有一些歧义或轻蔑的意味，所以在使用时需要注意语气和场合，不要伤害到他人的感情。
藤茶是一种由藤本植物制作出来的茶饮，不属于六大茶类，其学名为显齿蛇葡萄，主要产自湖北省恩施来凤县，名字由茶圣陆羽所起，外形像葡萄藤，以制茶方式制作，可以冲泡或煮水喝，藤茶这个名字由茶圣陆羽所起，一直沿用至今。