先将两小袋伯爵红茶粉倒入奶锅里，再倒入50克牛奶煮沸备用。接着，将两个蛋黄加30克糖和少许红酒搅拌均匀，隔水加热至温度达到70摄氏度。然后，开小火边加热边搅拌，直到温度达到70摄氏度后离火备用。接着，将一包速溶咖啡适量开水冲泡，放凉备用。接下来，将室温软化的马士卡彭250克搅顺滑，然后与放凉的伯爵红茶混合均匀。然后，将放凉后的蛋黄糊加入搅拌均匀。最后，加入200克淡奶油并打至6分发，将二者混合均匀即可制作出提拉米苏奶酪糊。
接下来，将放凉的咖啡液加入适量红酒。开始组装，我选用的容器非常合适。将一层沾了咖啡酒的手指饼铺在底部，然后倒入一层奶酪糊，轻轻摇晃均匀。然后重复上述步骤，放入冰箱冷藏4个小时。时间到后，从冰箱中取出，筛上一层可可粉即可。
伯爵红茶提拉米苏通常不淋任何东西，传统提拉米苏也不会淋东西。这是因为提拉米苏的顶部通常撒有一层可可粉，可可粉本身就具有较强的风味和质感，淋上其他东西反而会掩盖提拉米苏原本的味道。
此外，提拉米苏中的马斯卡彭奶酪和手指饼干本身就具有较高的水分含量，淋上其他东西反而会使提拉米苏变得过于湿润，影响口感。因此，伯爵红茶提拉米苏通常不淋任何东西。
伯爵红茶曲奇一般使用的是红茶碎，因为红茶碎能够更好地释放出茶叶的香气和味道，使得曲奇更加香浓可口。红茶粉一般用于制作其他类型的糕点或者饮品，因为红茶粉的口感和香气相对较弱，不太适合用于制作曲奇等需要口感浓郁的糕点。当然，具体使用哪种材料还要根据个人口味和喜好来决定。