将西红柿捣碎加入适量的白糖后可以制作美味可口的番茄酱。西红柿是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C和番茄红素等营养成分，有助于提高免疫力和抗氧化能力。而白糖的加入可以使番茄酱更加甜美，使味道更加丰富，更容易被人们接受。因此，将西红柿捣碎加白糖的这个做法可以让人们制作出健康美味的番茄酱，方便食用，而且口感十分不错。
步骤：
1. 将西红柿洗净，切成小块备用。葱切成葱花备用。
2. 锅中加水，烧开后放入挂面，煮熟后捞出备用。
3. 热锅凉油，油热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄，煎熟后捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱花爆香，然后加入西红柿块，翻炒至软烂出汁。
5. 加入适量清水，烧开后放入煮好的挂面和煎好的鸡蛋，加盐、鸡精、生抽调味，煮1-2分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花，即可食用。
西红柿授粉夏秋季隔天一次，春冬季3至4天一次，（根据番茄开花生长情况灵活掌握）。
番茄是两性花，即一朵花上既有雌蕊又有雄蕊，属自花授粉植物。露天种植情况下可通过风，昆虫等自行完成授粉过程，但在温室大棚种植过程中，由于缺乏自然授粉所需的风力、昆虫等外界因素，自然授粉率下降，导致坐果率降低，为保证番茄的品质和产量，需要进行人工授粉。一般情况下，番茄授粉频率为夏秋季隔天一次，春冬季3至4天一次，（根据番茄开花生长情况灵活掌握）。