步骤:
1. 龟板刷洗干净,备好鹿茸。
2. 龟板捶成两块,或者如果炖盅放得下就不用捶。
3. 排骨焯水洗净。
4. 所有食材放在一起煮开马上关火。
5. 将食材放入炖盅内。
6. 按下参茸键,炖 1.5 小时。
7. 加入少许盐调味,即可享用。
鹿茸龟板炖汤是一道具有营养价值和滋补作用的汤品。首先,准备好鹿茸和龟板,洗净后用水焯一下去除异味。
接着,将鹿茸和龟板放入砂锅内,加入适量的水,加入姜片、枸杞、红枣等辅料,盖上锅盖,用大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
最后,根据个人口味加入适量盐调味即可饮用。这道汤富含蛋白质、胶原蛋白、钙、铁等营养元素,对滋补身体、养生保健有极大的益处。