1· 奶粉用水冲开，放锅里（无油），小火煮，待锅边有密集小泡泡出来的时候放盐和白醋，有浓缩柠檬汁或者鲜柠檬汁更好
2· 放完醋以后，奶会变的有颗粒感，小火继续煮一下下，关火，千万别糊了
3· 我用的是面粉筛先过一遍，然后用蒸笼布再拧干多余的水分
4· 蒸笼布出场，拧干剩下的就是乳清了。
5· 多沥沥水，然后就可以放保鲜盒里，等凉下来放冰箱就行，温热的时候吃也不错。
6· 一份牛奶，两份奶酪
口感和用途上有所区别：
- 制作方法：白奶酪通常是通过将牛奶凝固、去除乳清并压制而成。而茅屋奶酪则是通过在牛奶中加入酸（如柠檬汁或醋），使其凝固而成。
- 口感：白奶酪的口感通常比较柔软、细腻，味道相对温和。茅屋奶酪则通常具有较高的酸度和浓郁的味道。
- 用途：白奶酪可以用于涂抹面包、制作甜点或搭配水果等。茅屋奶酪常用于沙拉、三明治或作为烹饪材料。
<品牌特点评价白奶酪的制作流程比较繁琐，但脱脂白奶酪的做法比较简单。首先需要准备较为新鲜的牛奶，加热到75℃左右，然后加入脱脂酸奶菌进行发酵。
接着把发酵后的牛奶倒入过滤袋中，放入冰箱中静置5-6小时，让剩余的乳清从袋子中滴下来。
最后用清水清洗过滤袋和脱脂白奶酪，就可以得到低脂、高蛋白的美味脱脂白奶酪了。