1、先将螃蟹腿收拢，用手掌将其按住。
2、收大闸蟹的两个大钳子，这点要注意食指和中指将其摁住不要被夹到。
3、用草绳或者线绳开始捆绑，先捆绑被束缚住的蟹腿，将蟹钳也捆绑在内。
4、然后绳子交叉纵向拧在一起，与横向的绳子一同打结。
5、将多余的草绳剪掉。
这个是这样的 ，大闸蟹属于河蟹，也是需要冬眠的 ，快入冬季的时候，它也要获取食物，来保存能量过冬，所以东天的大闸蟹是最肥的。
双向止水是指闸门的迎水面和背水面都可以止水，而单向止水仅一面止水，通常情况下是指迎水面止水。
闸门双向止水具有耐磨性好、抗冲击能力强的特点，多用在出水口。闸门的前后两个方向都可以承受水压，水流无论是哪个方向都可以止水。而单向止水就不同了，单向止水铸铁闸门多用在进水口，如果水流反冲的话，闸门就起不到止水的效果了。