冷库的温度要求根据储存的物品种类和要求而定。一般而言，在食品领域，冷库的温度要求是在0°C至10°C之间。而在药品和生物制品等领域，冷库的温度要求可能更为严格，通常要求在2°C至8°C之间。
此外，冷库还可以根据具体需求设置更低的温度，如冰库中的温度要求通常在-20°C至-30°C之间。总之，冷库的温度要求需要根据储存物品的特性来确定。
1、冷库门常关闭状态，尽量减少进出门的次数，进出时随手关门，节能省电。
2、制冷压缩机组周围不要堆放杂物；
3、蒸发器前不得堆放物品。以免影响制冷效果；
4、要经常检查除霜情况，冷风机结霜过多会影响制冷效果，联系专业人员。
5、冷库机组风机等参数均已事先设定，不须调整，若要调整，请联系专业人员
冷库注意事项
2、观察控制柜对机组的运行控制和温度变化，如出现长时间不降温，停机检查。
3、经常检查电源电压是否正常。
4、严格把握入库量，确保冷气疏通效果，货物堆放时请勿挡住冷风机的出风口和回风道。
5、定期除霜，请不要用锋利的器械消除蒸发器所凝固的冰霜。
6、请勿使电器部分及控制柜接触雨水，以免损坏设备，造成安全事故。
7、发热器要远离冷库，周围温度要在35°以下，否则会造成制冷效果下降。
8、室外型冷库必须装有防雨棚，防止雨水侵蚀库板。
9、请勿在压缩机超工况状态下运行和频繁启动。
10、请勿自行修改控制路线。
冷库的温度通常根据所储存物品的不同而有所差异。一般来说，蔬菜、水果等农产品的冷库温度保持在0℃至5℃之间，以保持其新鲜度和质量；肉类、鱼类等动物产品的冷库温度应保持在-18℃以下，以抑制细菌的生长并确保食品安全；而冰激凌、冷饮等需要冷冻的物品则需要在-28℃以下的冷库中储存，以保持其固态并延长保质期。具体冷库的温度要求应根据具体储存物品的特点和需要严格遵守，以确保食品的质量和安全。