红酒开瓶器可以归类为一种手动机械工具。其主要作用是将压在瓶子口上的软木塞或塑料塞取出，以便于倒入酒杯。红酒开瓶器的机构比较简单，一般包括手柄、螺旋钻、塑料套和齿轮等组成部分。使用时，通过手持手柄旋转螺旋钻将软木塞或塑料塞插入，并通过螺旋的机械原理将软木塞或塑料塞带出瓶口。红酒开瓶器是一种使用简单、方便实用的机械工具，也是红酒爱好者必备的酒具之一。
如果红酒开瓶器坏了且无法拔出来，你可以尝试以下几种方法：
1. 轻轻拧动：先尝试轻轻拧动开瓶器，有时候它可能会有些卡住，稍微用力并进行缓慢拧动可能会有作用。
2. 手动拔出：使用手指或细长的钳子，尝试将开瓶器的双臂逐渐打开，轻轻拔出。
3. 挤压瓶塞：将瓶子用高质量的毛巾或布包裹起来，然后用力挤压瓶塞，希望能把它从开瓶器中释放出来。
如果以上方法均未奏效，说明开瓶器已经完全损坏，此时建议寻求专业人士的帮助，例如访问当地酒庄或专业酒店，寻求他们的建议和帮助。
抽拉式开瓶器的使用：
1、用小锯齿刀平整切开葡萄酒的胶帽。用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞中间位置。
2、旋转螺旋钻进入软木塞，到还有一环的时候，用海马刀的第一级卡住瓶口。
3、一个手固定第一级，另一手抬起海马刀的刀柄，拔起软木塞。
4、用海马刀的第一级翘起软木塞，注意不要将软木塞拔断。第一级翘起木塞后，继续用第二级翘起下半部分，待木塞完全开启，轻轻将其旋转下来即可。