要确保盖铁皮瓦不跑偏，可以采取以下措施：

首先，确保铁皮瓦的质量合格，没有变形或损坏。其次，在安装前，对屋顶进行清理，确保表面平整、干净，没有杂物或尘土。然后，按照铁皮瓦的规格和安装要求，正确铺设铁皮瓦，注意每张瓦之间的搭接和固定。在安装过程中，要使用专用夹具或拉线等工具，确保瓦片排列整齐、不跑偏。最后，在安装完成后，进行检查和验收，确保铁皮瓦的安装质量符合要求。

通过以上措施，可以有效避免铁皮瓦跑偏的问题，确保屋顶的防水和美观效果。