芝士的优点是：营养价值高，对人体有益
芝士的缺点是：吃多了容易发胖
芝士中含有的钙元素可以高达牛奶的十几倍，而且很容易被人体吸收，因此食用芝士能有效的提升身体的抵抗力，促进代谢，增加身体的活力。
芝士中含有大量的乳酸菌，能有效的促进肠胃蠕动，有助于保护肠胃健康。除此芝士中海油代谢产物，能更好的维持肠道中正常菌群的稳定剂平衡，
芝士小丸子的做法是把准备好的猪肉馅、葱末、姜末、生抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋、芝士碎放在一个碗中，搅拌均匀后搓成小丸子，然后裹上一层面包糠，放入烤盘中，接着把烤箱预热到180度，将丸子放入烤箱烤15分钟即可1。