竹笋不是感光食物，感光食物的英文名称是Photographic food，此类食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。
芦笋出芽后不要全割掉，一般情况下，芦笋能够在第三年的春天开始出芽，此时可以开始割芦笋了。可以割2-3次，割的时候一次割去一半的的芦笋，以此来留苗，保证芦笋的持续生长。
水培芦笋的时候，要注意水位不宜过深，一般刚淹没到它的根系即可，不然不利于芦笋的根系的生长和呼吸，还要注意如果用自来水水培的话，那么就需要先把水静置两天，等氯气挥发掉才能使用。