烤箱蒸包子应该选择高温蒸，因为只有高温才能使生包子快速地熟透，低温的话择不然。实际这就跟用明火蒸包子的原理是一样的，应选用大火快蒸，小火蒸出来的包子影响口感。
蒸烤箱离油烟机太远，可以将蒸烤箱移位，使其距离油烟机在15cm-25cm之间。
一般来说，油烟机高度要在15cm-20cm之间，风量要大于或等于15立方米/分钟，风压要在400Pa以上，才能够满足日常所需。但部分性能配置较高的油烟机，如火星人全新一代蒸烤独立集成灶，已经能够实现15cm近距离吸油烟、18立方米/分钟以上强风量、800Pa以上高风压的烟机配置，吸排油烟动力十足，效果更加显著。因此，在购买油烟机时，可以根据自身需求，选择性能配置较高的油烟机。
使用蒸烤箱蒸肉的方法如下：首先将肉洗净，切成适当大小，然后用盐、胡椒等调料腌制一段时间，将腌制好的肉放入蒸烤箱的蒸层，加入适量清水，选择蒸烤模式，设置蒸的时间和温度，开始蒸烤。
蒸烤过程中，可以适当翻动一下肉，保证肉熟透均匀。蒸烤完成后，取出肉即可享用。使用蒸烤箱蒸肉可以保留肉的鲜美口感，且蒸烤过程中不会添加过多油脂，更加健康。