1.首先，准备一个大盘子，放入螺蛳；
2.加入适量的清水，将其煮开；
3.加入佐料，如葱花、姜片、蒜片、料酒、酱油、白糖等；
4.将火改小，将螺蛳煮至熟；
5.最后，加入芝麻油和香油，即可取出即食。
螺蛳通过利用身上的黏液和腹足肌的运动来游泳。黏液可以帮助螺蛳在水中保持浮力，并且可以减少水的阻力，使螺蛳更加顺畅地游动。
腹足肌的收缩和舒张可以帮助螺蛳向前推进并改变方向。
螺蛳还可以利用体内气囊的压力控制浮沉和方向。此外，螺蛳还可以蜷曲身体保持稳定，并利用触角感知周围环境来避免碰撞障碍。这些技能帮助螺蛳在水中快速游动，从而使它度过水域障碍。
1、容易吸。把螺蛳尾部用剪刀剪掉。
2、入味：把螺蛳倒进去焯一下水，大火烧开后捞出，螺蛳焯水是为了一会儿做的时候，螺蛳会更容易熟透，而且更加入味，焯水还可以有效去除螺蛳本身的腥臭味？