答，黄豆粒大小大约是6Cm，。如果是菜豆大黄豆，应该是大约9Cm快接近一厘米大小了，在及常生活中，毫米就比较小了，因为一厘米等于10毫米，而较大的黄豆(莱豆)就足有一厘米那么大，而我这里所说的黄豆粒大约为6Cm，就是指的普通黄豆，而更小的小黄豆一粒也就只有4Cm左右，简直挟不上筷子出油率出浆率都较低。
黄豆粉在一般情况下不能替代拉丝粉。黄豆粉是由黄豆炒熟磨碎后制成的粉状物质，而拉丝粉则是钓鱼时添加到饵料中，起到拉丝作用的一种粉末状物质。
首先，黄豆粉中并没有拉丝粉中的主要成分——谷物淀粉，这使得黄豆粉无法像拉丝粉一样在饵料中形成网状结构，从而无法起到拉丝的作用。
其次，黄豆粉的颗粒较大，通常不能均匀地混合在饵料中，这可能会影响饵料的适口性和诱鱼效果。而拉丝粉则可以形成细长的丝，增加饵料的入口性和诱鱼效果。
准备食材：黄豆粒、猪肉、葱姜蒜、青椒、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
处理食材：将黄豆粒提前浸泡 6-8 小时，然后煮熟备用。猪肉洗净切成小块，葱姜蒜切末，青椒切块备用。
炒制食材：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入青椒和干辣椒继续翻炒。
加入黄豆粒：将煮熟的黄豆粒倒入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的黄豆粒炒肉装盘，即可享用。
需要注意的是，黄豆粒一定要提前浸泡并煮熟，这样才能保证口感和消化吸收。另外，猪肉可以根据个人口味选择瘦肉或五花肉，也可以加入其他蔬菜一起炒制，增加口感和营养价值。