五一期间，东营是一个以海鲜资源丰富而闻名的地区，您可以在当地尝到各种新鲜美味的海鲜。以下是一些常见的东营海鲜品种：
1. 花蛤：东营花蛤是当地的特色海鲜之一，以肉质鲜嫩、口感鲜美而受到喜爱。
2. 海螺：东营海螺也是一道非常受欢迎的海鲜，肉质鲜美，可以烧煮、炒炖等多种方式制作。
3. 扇贝：东营的扇贝质量优良，肉质鲜嫩，可以生吃、烧烤或炒菜。
4. 虾类：东营有各种鲜美的虾类，如明虾、基围虾等，可以烧煮、炒菜或烧烤。
5. 蟹类：东营也有丰富的蟹类资源，如大闸蟹、青蟹等，可以蒸、煮、炒等多种方式品尝。
此外，东营还有其他海鲜品种如鱼类、贝类等，您可以根据个人口味和喜好选择品尝。在五一期间，东营的海鲜市场和餐馆通常会备有丰富的海鲜供应，您可以前往当地的海鲜市场或餐馆品尝各种美味的海鲜。
据我所知道的情况，东营港口在51期间应该是能够采购到多种海鲜的，包括但不限于：鲅鱼、鲭鱼、黄鳝、黄花鱼、蟹、虾、贻贝、墨鱼等。这是因为东营市地处黄河三角洲，靠近渤海湾和黄海，拥有特殊的地理位置和丰富的水资源，能够提供海陆丰富的渔业资源。值得注意的是，随着人们对海鲜需求的提高和对海洋保护的意识增强，东营市的海鲜市场也越来越注重品质和健康安全。因此，在选择购买海鲜时，建议消费者挑选新鲜、无异味、无污染的产品，以保证健康和口感。