油煎虾仁是一道简单又美味的家常菜。首先，你需要准备一些新鲜的虾仁，洗净后用厨房纸巾吸干水分。
接着，在热锅中倒入适量的油，待油热后放入虾仁，用中小火煎至两面金黄，煎熟即可。为了让虾仁更加美味，你可以在煎好的虾仁上撒上一些盐、胡椒粉或者撒上一些自己喜欢的调味料和香料。此外，你还可以搭配一些蔬菜或者米饭一起食用，增加口感和营养价值。总之，油煎虾仁是一道简单易学、美味营养的家常菜，非常适合忙碌的上班族或者家庭制作。
最好不要吃，时间放久了就算没变质也早已不新鲜了。 一般保鲜时间是48小时之内，超过72小时之后质量就会下降，就是不可能再鲜了，但并不等于不能食用，这是不同的。如果质地和气味颜色等都有改变，就是变质，此食物即不能食用。 而冷冻如果包装好，可以几个月，如果不包装好，食物很多也会风化变质的。 因此需要根据不同的情况，才能确定食物是否变质。
如蔬菜无保鲜膜密封包装一般可以储存72小时，而就是放在冰箱中，那么48小时肯定会变质的。
食材清单
基围虾 50g
、
料酒 适量
、
盐 1.5勺
、
鸡蛋 3个
、
小麦面粉 5勺
、
葱 适量
烹饪步骤
步骤1/5
先把虾剪掉头部，抽掉背部黑筋，放料酒和盐腌制10分钟
步骤2/5
面粉和鸡蛋打一起用水搅匀（适当稠些好粘虾尾）加入葱，放少许盐
步骤3/5
把腌制好的虾放入面粉里面裹一下（由于第一次制作有些乱）
步骤4/5
锅里放油烧热（中火）放入锅好的虾开始煎成自己想要的颜色，上下翻
最后一步
出锅啰！！洒点椒盐