剑南春白酒放的时间越长越好喝的说法是对的。
只要是白酒，不管是什么牌子的酒，只要它是真正的用粮食做的，就肯定是放的越久就越好喝，剑南春也不例外。
剑南春是一种高档白酒，保存条件好的情况下可以放很长时间。然而，酒龄并不是衡量酒质的唯一因素，剑南春的品质和口感还与酒的存储环境、瓶盖密封性、光照等多个因素有关。
如果剑南春放20年时保存得当，不受阳光暴晒和温差影响，且瓶盖严密不受空气氧化，则其可能依旧具有较好的品质和口感，可以饮用。但若存储条件不佳，开封后有任何腐败变质现象，或口感不佳，则不应食用。
剑南春短期存放5一10年还是可以的，口感会比新酒醇香很多。长期收藏必须50度以上的酒至60度最为适宜，洒是陈的香，但是长期收藏以酱香洒最好，越陈越香，但也要注意品牌如，茅台洒，郎酒，习酒。浓香型，五粮液，剑南春，泸州老窖，大品牌大众认可度高，洒质好，升值空间大，想变现时容易出手。