桑椹干泡水的好处是，补充营养增强体质，滋阴养血，生津润燥。坏处是肠不好的人要少喝，以免对胃肠造成不适洗。糖量高，血糖高的人不宜喝。
桑葚干泡水可以隔夜，但需要注意一些事项。桑葚干泡水后虽然可以保存，但不宜过久。因为桑葚干会释放出一些有机酸和糖分，导致水变酸，容易滋生细菌，导致水质变质，影响身体健康。如果需要保存，最好选择密封性好的容器放入冰箱冷藏或冷冻保存。而且尽量不要加热，以免影响其中的营养成分。最好是当天喝完，保持新鲜的口感和营养成分。
不要
桑葚干泡水喝的正确方法是用35℃到40℃以下的温水长时间浸泡，同时尽量将桑葚干也一起食用。
桑葚干是一种营养丰富的食物，每100克桑葚干大概含有298大卡的热量，其中碳水化合物50克左右，蛋白质20克，纤维素含量比较高，可达25克，可以说是营养密度非常高。