要制作手抓饼，以下是一些常见的必备工具：
1.平底锅或煎锅：用于煎手抓饼。
2.铲子或刮刀：用于翻转和移动手抓饼。
3.刀具：用来切配菜或将手抓饼切成合适的大小。
4.盘子或碟子：放置煎好的手抓饼。
5.刷子：可以刷油或刷酱料。
6.食材：如手抓饼饼皮、鸡蛋、蔬菜、肉类、酱料等。
当然，具体的工具可能因个人喜好和烹饪习惯而有所不同。此外，如果你想要制作更加丰富多样的手抓饼，还可以根据需要准备其他工具和食材。
<手抓饼、大饼、酱香饼和葱花饼都是我国传统的面食，它们在制作工艺、口感和配料上有一定的区别。
1. 手抓饼：手抓饼是一种薄饼，面团一般采用冷水和面，揉搓光滑后醒发。制作时，将面团擀成薄片，撒上葱花、芝麻等调料，然后将面片卷起，切成小块，重新擀成饼状。手抓饼口感酥脆，葱花香气浓郁。
2. 大饼：大饼是一种圆形面饼，通常用面粉、水和盐和成面团，擀成圆形薄片，然后在热锅里烙制而成。大饼口感软糯，面香浓郁。
3. 酱香饼：酱香饼是一种具有浓郁酱香味的面饼。制作酱香饼时，先将面粉和水揉成面团，擀成薄片。然后在锅中涂抹一层食用油，将饼放入锅中，两面煎至金黄。最后，在饼上刷上一层自制酱料，撒上葱花、芝麻等调料。酱香饼口感鲜美，酱香浓郁。
4. 葱花饼：葱花饼是一种以葱花为主要调料的面饼。制作葱花饼时，先将面粉和水揉成面团，擀成薄片。在薄片上撒上切好的葱花，然后将薄片卷起，切成小块，重新擀成饼状。葱花饼口感酥脆，葱花香气浓郁。 总之，这四种面食在制作工艺、口感和配料上有一定的区别，但都富含营养，口感美味。您可以根据自己的口味和需求选择合适的面食。
电磁炉版烙饼：
1. 准备材料：电饼铛、面粉500g、温水280ml、白糖1茶匙（5g）、酵母粉3g、盐2g。
2. 面粉放入盆中，加入糖、盐和酵母粉，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉至面团光滑有弹性，盖上保鲜膜或湿布放在温暖处发酵约2小时至两倍大。
3. 将发酵好的面团取出，在案板上撒一些薄面防粘，将面团揉匀排气后擀成长方形的面片。
4. 在面片表面均匀地刷一层食用油，并从一端卷起。
5. 卷好后的面团切成6等份，每一份两头捏紧收口，再轻轻按扁，做成小剂子，用手掌按压成圆形的饼胚。
6. 烧热电饼铛，表面刷一层薄油，放入饼胚，盖上锅盖，一面烙熟后再翻另一面，两面都烙至金黄色即可出锅。
7. 刚出炉的手抓饼非常软嫩，可以趁热享用，也可以稍微晾凉后抹上甜面酱、葱花、鸡蛋等自己喜欢的配料，卷起来吃。