糖含量。果糖和葡萄糖的总量至少应占60%，蔗糖不得超过5%。
含水量。通常不应超过20%，某些特定蜂蜜（如石南花蜂蜜）可能有不同的含水量限制。
非水溶性物质含量。一般不得超过0.1%，压榨蜂蜜不得超过0.5%。
还有一些其他指标，如导电率应小于或等于0.8ms/cm，游离酸含量小于或等于50mg/kg，淀粉酶值大于或等于8，以及HMF（羟甲基糠醛）含量小于或等于40mg/kg。
欧洲蕨是一种营养丰富、口感清爽的野菜，可以作为沙拉或炒菜的主要原料。在食用前，需要先用凉水浸泡至少1小时，以去除其中毒素和尖刺，然后再将其煮熟或炒熟。可以搭配蘑菇、胡萝卜等搭配食用，或者加入鸡蛋、芹菜等烹制成炒蕨菜。注意要选用新鲜的欧洲蕨，避免选择腐烂或太老的部分，否则会影响味道和口感。同时，不宜过量食用，以防过度摄入毒素影响健康。
欧洲螺钿是指使用海螺壳制作的工艺品，由于这种工艺品被认为是文化遗产，很多国家都将其列为禁止出口的物品。
这是因为欧洲螺钿是一种珍贵的手工艺品，它体现了欧洲历史文化的精髓，因此需要得到保护和保存。此外，欧洲螺钿也是一种珍贵的文化资源，它代表了欧洲的传统文化和艺术形式。因此，我们应该尊重欧洲螺钿的历史和文化价值，不应该将其作为商品进行买卖。