白衣古镇和恩阳古镇都很好玩，难以判断哪个更好。
白衣古镇有着美丽的水乡风光和悠久的商业历史，而恩阳古镇则以古色古香的建筑和传统的手工艺闻名。
另外，两个古镇都有许多美食和特色商品，值得品尝和购买。
如果你喜欢水乡风光和历史文化，可以选择白衣古镇；如果你喜欢古色古香的建筑和传统手工艺制品，可以选择恩阳古镇。
建议可以多花时间去两个古镇都逛一逛，提前了解当地的历史和文化，更有意义。
白衣镇古称柳州，又名白衣庵，位于平昌县东的巴河岸边。“太阳出来照东门，巴河有个柳州城，柳州城里出美人。”这首民歌所说的柳州就是白衣镇。传说白衣镇又叫“美人镇”。
白衣镇，隶属于四川省巴中市平昌县，地处平昌县南端，东临元石乡，南接涵水镇，西与岳家镇、西兴镇接壤，北邻江口镇，镇人民政府驻地距平昌县城22千米，[5]区域总面积88.22平方千米。[8]
晋朝时，在现白衣镇境域置柳州；1985年，由白衣乡改为白衣镇。[5]截至2019年末，白衣镇户籍人口为29266人。[8]截至2020年6月，白衣镇下辖10个社区、6个行政村，[6]镇人民政府驻政府大道1号。[2]
白衣古镇油炸鱼的详细做法如下：
1. 准备食材，包括鲜鱼、鸡蛋、面粉、盐、料酒、葱姜蒜、胡椒粉等。
2. 将鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块。
3. 将鱼块用盐、料酒、葱姜蒜、胡椒粉等腌制一段时间，让鱼入味。
4. 将鸡蛋打散，加入面粉和水，调成面糊。
5. 将鱼块沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
6. 最后，将炸好的鱼块装盘，撒上少许盐和胡椒粉即可食用。
注意：白衣古镇油炸鱼的口感和味道因地区和个人口味而异，可以根据自己的喜好进行调整。在制作过程中，还可以加入一些其他的调料，如辣椒粉、孜然粉等，增加口感和风味。