"三鲜蒸炸乐万家"是下联，它是由"三鲜"、“蒸炸”、“乐万家”三个词组合而成的。"三鲜"指的是菜品中搭配了三种不同的食材，而"蒸炸"则是指厨师们将食材以蒸或炸的方式进行处理和烹制，这些技巧也是中华美食文化中的代表。最后，“乐万家”则是说这道菜品可以让享用它的人们都感到愉快和幸福，美食可以为家庭带来和谐和快乐。因此，这个下联展示了中国美食文化的独特魅力，让人们更加热爱和向往它们。
食材:新鲜菠菜200克，鸡蛋2个，猪骨500克，姜3片，盐适量
详细做法:
步骤一：将猪骨洗净，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质。然后捞出备用。
步骤二：将菠菜洗净，切成段。鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
步骤三：锅中加入适量的水，放入猪骨和姜片，大火烧开后转小火慢煮1小时。
步骤四：1小时后，将菠菜放入锅中，继续煮10分钟。然后将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋在汤中形成絮状。
步骤五：最后，加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。
做法如下
1. 虾仁提前用菜油、盐和胡椒粉腌制10分钟，备用。
2. 大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，备用。
3. 玉米粒用清水洗净，备用。
4. 韭黄洗净，切成小段，备用。
5. 锅中加入适量清水，大火烧开后，倒入大米，搅拌均匀，大火煮沸。
6. 煮沸后，转小火慢煮20分钟，期间要不时搅拌，避免粥粘锅。
7. 将腌制好的虾仁和玉米粒加入锅中，继续搅拌均匀，煮5分钟。
8. 最后加入韭黄，煮2分钟，根据口味加盐和胡椒粉调味即可。