在厨房下水管的选材问题上，瓷砖和大理石都有各自的优缺点，因此选择哪种材料主要取决于个人的需求和偏好。
瓷砖是一种常见且实用的选择。瓷砖具有良好的耐磨、耐腐蚀和防水性能，能够有效地保护下水管不受潮湿和腐蚀的影响。此外，瓷砖的清洁和维护也相对简单，只需要定期擦拭即可。然而，瓷砖的安装可能需要一定的技巧和耐心，以确保其平整和美观。
大理石则是一种天然美观的材质，能够给厨房带来高雅和豪华的感觉。大理石的质地坚硬，耐磨性也较好。但是，大理石的价格相对较高，而且安装和维护相对复杂。此外，大理石本身不耐腐蚀，因此需要在使用时注意避免与腐蚀性液体接触，否则可能会造成损害。
综上所述，如果更看重实用性和经济性，瓷砖是一个不错的选择。而如果追求美观和高档感，且预算充足，大理石也是一个可以考虑的选项。在选择时，建议根据个人的实际需求和预算做出决定。同时，无论选择哪种材料，都应注意安装和维护的正确方法，以确保其长期使用效果。
厨房下水管道长期使用会产生油脂、食物残渣等油泥，如果不及时清理和处理会导致管道堵塞或者发出异味。为了解决这个问题，可以使用一些有效的方法。比如，可以使用沸水倒入下水道，加速油泥的溶解和清理。或者使用专业下水道清洁剂加水冲洗，有效去除管道内的油渍。
正确方法如下：
1.清理管道：首先需要将下水管道内的积物清理干净，避免管道堵塞。可以使用专业的管道疏通剂或者自制的小苏打和白醋混合液清洗管道。
2.安装下水管：根据厨房的布局和水槽的位置确定下水管的安装位置。下水管需要根据实际情况进行剪裁和连接，保持管道的平稳和稳固。
3.安装下水垫板：下水垫板需要安装在水槽下方，用于防止下水管漏水或者堵塞时水倒灌到厨房中。下水垫板需要与下水管连接紧密，以免漏水。
4.安装下水管过滤器：下水管过滤器可以防止厨房废物、油脂等物质进入下水管道，保持管道的清洁和畅通。过滤器需要定期清理和更换。
5.检查管道：安装完毕后需要检查下水管道的连接和密封性，确保管道不漏水和堵塞。
厨房下水管道需要定期清理和维护，避免堵塞和漏水。
在使用厨房下水管道时，需要注意不要将大块食物、油脂、骨头等物质倒入下水管道，以免堵塞管道。
同时，要定期清理下水垫板和下水管道过滤器，保持管道的清洁和畅通。