用花生油好吃,也可以用玉米油等食用油1。
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,起源于中国。日本称为饼,实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性)。麻薯的口味多样,有豆沙等馅料,一般为圆形、饼状。
麻薯物语是一个知名的烘焙品牌,隶属于北京麻薯物语餐饮有限公司。该公司成立于2018年,专注于烘焙食品的研发、生产和销售。麻薯物语的产品包括各种口味的麻薯、泡芙、曲奇等,深受消费者的喜爱。
至于你提到的“正”的问题,我不确定你具体指的是什么。如果你是指麻薯物语的产品质量和服务是否正规、合法,那么我可以告诉你,麻薯物语是一个正规的品牌,其产品质量和服务都经过了严格的检验和认证,符合国家相关标准和法律法规。
如果你是指麻薯物语的产品是否正宗、地道,那么这也需要具体的产品来评估。不同的产品可能会有不同的口味和风格,而麻薯物语作为一个烘焙品牌,其产品的口味和风格可能会受到地域、文化等因素的影响。因此,如果你对麻薯物语的产品有具体的要求和期望,建议你直接联系该品牌或者到实体店进行品尝和评估。
— 食材清单 —
主料:糖25克(可以再少5克)
辅料:盐1克,黄油35克,牛奶150克,低筋粉30克,木薯淀粉140克,鸡蛋1个
— 烹饪步骤 —
1· 将黄油,糖,盐,牛奶加热到微微冒泡,在加入低筋面粉,快速搅拌至浓稠
2· 将面糊加入木薯粉搅拌至无干粉状态,在加入鸡蛋液,混合均匀,
3· 装入裱花袋,挤在烤盘中(实际麻薯并不会变大,所以麻薯可以挤的大一些)
4· 烤箱180℃ 25分钟,再烤箱200℃ 5 分钟上色
5· 第二天吃太硬了,可以放在烤箱复烤,180℃,5分钟即可