一周左右。炸酱面的炸酱在冰箱中密封保存，大概可以保存一周左右，若超过了这个时间，即使没有变质，也不要再食用了，这样的杂酱也会有很多肉眼无法看到的微生物和细菌大量繁殖。
若是带有面一起保存，不能超过半天，面条容易变质，半天之后如果没有吃完，就要处理掉了。
食材：鸡蛋15个，食用碱2调料勺，盐1调料勺，油适量，温水适量，针管1支，孜然面适量，辣椒面适量。
自制炸实蛋的做法如下：
1.将鸡蛋全部打匀，放置，蛋壳不要打碎，留着把鸡蛋灌回去；
2.把食用碱、盐用温水化开，水不要太多，足够溶解就好，然后倒入鸡蛋液中，继续打匀，放置10分钟后把蛋液上面一层沫用勺弄掉；
3.用针管抽取调配好的蛋液注入蛋壳中，注意要慢不然会有气泡，蒸出来后会有蜂窝；
4.水蒸开锅五分钟左右，切勿离开，见蛋口冒泡即为熟，过火会造成蛋液外溢影响美观，关火后不要开盖，静置两分钟后开盖即可。
待实蛋自然凉后去壳；
5.将实蛋切片，不宜太薄，一个鸡蛋切勿超过四片；
6.锅中倒适量油，待油锅冒烟后下实蛋煎至金黄后立刻捞出，放入盘中，撒适量辣椒面、孜然面即可。
制作自制点火器有很多方法，其中最简单的方法是使用电子打火机。只需将电子打火机的外壳拆开，取出其中的电路板和电池，然后用细铁丝或其他导体将两个触点连接起来，即可制成简单的点火器。需注意，制作过程中一定要注意安全，避免触电和火灾。