1、材料：竹蛏、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段。
2、将竹蛏清洗一下，捞出待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅
4、随后，下入清洗好的竹蛏，加适量的料酒
5、翻炒一下。
6、接着，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精
9、调味翻炒翻炒至竹蛏开口。
10、然后，搁入葱段，即成
11、出锅，装盘
1、食盐+油去沙法：此法是比较方便的一种去沙方式，因为食盐和油都是日常生活中要用的调味品。那么具体操作方法为，将蛏子买回来之后冲洗一下放在漏篮里，准备一盆清水，按盐水比5比1000比例加入适量的海盐，在盆底放上几根筷子，漏篮放在筷子上，水面上加少许食用油，然后静置2个小时左右，可以看见底部都是吐出来的沙子。不放心的话可以换一盆水再养一次。
2、焯烫去沙法：将蛏子洗净外壳之后，倒入开水中焯烫至开口，捞出后入凉水快速降温，然后将蛏子肉取出，黑色部分剪开，用力将里面的沙子挤出，挤干净之后漂洗一下就可以。
竹蜂，又称木蜂，是一种膜翅目蜜蜂科木蜂属的昆虫。其名字的来历与其生活习性和特征有关。
首先，“竹蜂”的“竹”字，源自其生活环境。竹蜂常常在竹子的茎秆中筑巢，以竹子为家，因此得名。
其次，“蜂”字则是因为竹蜂和蜜蜂一样，都是社会性昆虫，有分工合作的特性，且都以采集花蜜为生。
此外，竹蜂还有一些别名，如笛师、留师、竹蜜蜂、竹筛蜂、乌蜂、熊蜂、象蜂等，这些别名可能是因为不同地方的人对它们的习性有不同的观察和理解，因此产生了不同的叫法。
总的来说，竹蜂的名字来历是结合了其生活环境和生活习性来命名的，既体现了它的生活环境，也体现了它的生物特性。