1.彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
2.橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上
4用筷子戳几下，便于盐份渗入
5碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
1、蒸橙子需要蒸10-15分钟。
2、如果是想用蒸橙子来润肺止咳的话，那么应该蒸10-15分钟左右即可，具体时间根据橙子的大小以及火力的大小来决定。
2、这是因为蒸橙子之所以能止咳是因为橙皮中所含的挥发油成分，但是一般在平时吃橙子的时候是不会吃橙子皮的，而蒸橙子的话就能够将其中的挥发油给蒸出来，但是蒸的时间过长的话又会对其造成一定的破坏，所以一般需要蒸10-15分钟左右即可。
主料：橙子1个 辅料：冰糖30g
步骤一、备好所需食材；
步骤二、橙子洗净切片；
步骤三、准备一个炖盅，将切好的橙子片放入，再放上冰糖；
步骤四、打开美的电饭煲，电饭煲中加入适量水，将炖盅放在蒸笼上；
步骤五、盖上盖子，启动蒸煮程序，约半个小时即可；
步骤六、成品。