顺德的禹王渔府火锅好吃
禹王鱼府是一家做鱼的点。“禹王渔府”凭借“红而不辣，鲜香并蓄”的一锅靓汤，把花鲢、草鱼的口感提升至了“鲜嫩润滑”，回味绵长而不腻口的境界。多年来一直深受鱼城市民推崇的“禹王鱼府”已经成为合川特色地方餐饮品牌。
推荐东灶鱼头火锅餐馆。
佛山市东灶餐饮有限公司坐落在有“中国美食城”美誉之称的广东顺德，于2007年9月初在顺德容桂成立。公司以巴蜀风味的“鱼头火锅”为主打特色，经过5年多的经营发展，已发展了广州、佛山、东莞等八家分店，成为广东地区别具特色的“鱼头火锅”，赢得了顾客的高度赞誉。
顺德鱼生是有小鱼刺的。因为鱼片切的太薄，一般是感觉不到小刺的。
首先需要跟您解释一下什么是顺德鱼生：顺德鱼生里面还要分不同的鱼的种类，不同鱼的种类骨头都是不同的。比较常见使用的食材一般都是选择鲫鱼或者皖鱼。吃不到鱼刺主要因为是通常吃鱼生都是吃背部的肉，也就是一盘盘透明的生鱼片，这个部位的确是没有刺的，就算有刺你也很难发现，毕竟生鱼片都切薄到差不多透明的样子，也是很短小了。