卡斯罗犬是獒犬（Molosser）的后裔，它的直接先祖为一种叫Canis Pugnaxs的犬类。獒犬（Molosser）种类繁多，强壮有力。Molosser这个名字来自于古希腊的伊庇鲁斯王国（Epirus），伊庇鲁斯国王的摩罗瑟斯（King Mollossus of Epirus）是神话英雄阿基里斯的孙子，他擅长培育这种凶猛的獒犬。