豆沙是一种传统的中国甜点馅料，通常由糯米、红豆、白糖和食用油等原料制成。在大润发里，豆沙可以归类为糕点、甜点、零食等类别。豆沙味道甜美、口感细腻，非常适合用来制作各种甜点和糕点，如豆沙月饼、豆沙包、豆沙酥等等。此外，豆沙也可以直接食用，是一种营养丰富、口感香甜的零食。在大润发中，一般可以在糕点区或者零食区找到豆沙相关产品。
豆沙团子蒸的时间要根据大小而定。一般来说，中等大小的豆沙团子需要蒸8-10分钟左右，直到它们完全熟透即可。
以下是一些可能有用的技巧：
1. 在蒸之前将豆沙团子稍微揉一下，这样可以使它们更加紧密，不容易散开。
2. 如果豆沙团子很大，可以多加一些时间来蒸煮，以确保它们完全煮熟。但是要注意避免过度蒸煮导致口感变差。
3. 在蒸的过程中可以用锅盖轻轻地盖上锅，但不要让水蒸气滴到豆沙团子上，否则会破坏它们的外观和口感。
材料：
- 红豆：200克
- 糯米粉：150克
- 清水：适量
- 冰糖：适量
- 芝麻：适量（可选）
步骤：
1. 将红豆洗净，放入锅中加入足够的清水浸泡2-3个小时，然后煮开。煮沸后，翻煮10分钟，然后关火焖泡30分钟。这样做可以让红豆更加糯软。
2. 把焖泡好的红豆倒入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的红豆泥。
3. 把糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入清水，边倒边用筷子搅拌，直到形成面团状。
4. 将糯米面团搓成小圆球，大小可根据个人口味而定。
5. 把做好的红豆泥放入锅中，加入适量的清水和冰糖，开火煮开。
6. 当红豆汤开始沸腾时，加入搓好的糯米圆球，轻轻搅拌，防止粘连。
7. 继续煮5-8分钟，直到糯米圆球浮起并变得透明糯软。
8. 最后，撒上一些芝麻作为装饰（可选），即可享用红豆小汤圆羹了。