主料:
沙骨300克
虫草花200克
红枣6个
香菇3朵
生姜一块
辅料:
盐少许
1. 新鲜沙骨，洗净备用。
2. 虫草花洗净备用。
3. 香菇，红枣。
4. 沙骨放开水里过血水。
5. 拿出冲掉泡沫。
6. 把骨头分别放三个炖盅内。
7. 放入虫草花、红枣、香菇和姜片。
8. 倒入开水。
9. 放蒸锅内，盖上里盖。
10. 盖上外盖和锅盖，大火烧开炖半小时后调小火炖三个半小时关火。
沙骨板栗汤是一道美味的滋补汤品，板栗口感鲜美，营养丰富，而沙骨则可以提供更加浓郁的汤汁口感。以下是制作板栗汤的步骤：
1. 准备食材：沙骨、板栗、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐等。
2. 沙骨处理：将沙骨用清水冲洗干净，备用。
3. 板栗处理：将板栗用刀剥去外壳，洗净备用。
4. 瘦肉处理：将瘦肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。
5. 煮汤：将沙骨和瘦肉放入锅中，加入姜片和葱段，煮至水滚。
6. 加入板栗：将板栗放入锅中，继续煮至板栗熟软。
7. 调味：加入适量的盐和料酒调味，使汤汁更加鲜美。
8. 出锅：将煮好的板栗汤倒入碗中，即可享用。
这道板栗汤既美味又营养，适合在秋冬季节食用。
沙骨焯水后备用。
玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
锅里放入沙骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
大火烧开，用勺子撇去煲沙骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
煲好后调入适量的盐即可。