1. 兔肉洗净切成块状，用料酒、盐、糖腌制20分钟。
2. 干辣椒去籽切成小段，锅中倒入适量油，将干辣椒煸炒至微焦，捞出备用。
3. 锅中再倒入适量油，加入葱末、姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的兔肉翻炒至变色。
5. 加入适量盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。
6. 加入煸炒好的干辣椒和花椒粉，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 兔肉要腌制一段时间，以便入味。
2. 干辣椒要煸炒至微焦，以增加口感和香味。
3. 花椒粉可以根据个人口味适量添加。
尉氏至通许被称为保台线343国道是因为，该路段连接了河南省尉氏县和许昌市通许县，其编号为国道343，是中国国家公路网的一条重要干线。
另外，保台指的是这条线路的起点是河南省尉氏县城，而台前指的是这条线路的终点是河南省通许县台前乡。
因此，尉氏至通许被称为保台线343国道是一个地域名称与编号的结合。
尉氏杨国福家的麻辣烫很好吃，他家的麻辣烫味道很好哦，每天中午去吃都是排的好长的队，菜品也多也可以，人超级多的时候等的有点慢之外，其他都很好，新增的麻辣拌也不错，可以去尝尝，会喜欢的