10月中下旬起至11月上旬。
大峪镇最佳观赏红叶的地方有观音堂、仙人堂、邢窑南天门生态园、大峪——邢窑段公路两侧山上及雷泉关定山、大泉火石沟、玉皇山、高岭、王台等点。
红叶最佳观赏时间：从10月中下旬起至11月上旬。
汝州大峪是一个美食聚集的地方，有着丰富多样的特色美食。其中最为出名的是大峪烤鸡，它是用当地特有的花椒和辣椒调制而成，烤制后鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。此外，还有烤羊腿、烤鱼、烤肉串等多种烤制美食。此外，汝州大峪还有当地特色小吃，如手擀面、炒米粉、烙饼等，都是值得一试的美食。无论是来自当地的居民还是外地游客，都会被这里的美食所吸引。
汝州大峪红叶是汝州市的著名景点，每年秋季吸引众多游客前往观赏。以下是自驾前往汝州大峪红叶的路线：
- 东山观赏区：
汝州市区出发——省道候饭线进入大峪镇（或者走林桐高速公路，至大峪出口下沿靳马线）——大峪村省道与靳马线交叉口转入靳马线——邢窑村三岔口南天门生态农业基地（观赏红叶）——观音堂（赏红叶观古寺）——仙人堂（赏红叶）——靳马线下焦段
- 中西部观赏区：
大峪村（或者林桐高速公路出口下）——沿靳马线西行1公里转入岔道——大泉火石沟（赏红叶）——返至乡道沿乡道至雷泉关定山（看红叶和古村落）
大峪村（或者林桐高速公路出口下）——沿靳马线西行——王台（赏红叶）——高岭村（赏红叶）
在欣赏红叶美景的同时，也请注意保护环境，尊重当地的风俗习惯。