如果无法在购买后的短时间内食用完毕，可以考虑将帝王蟹进行冷冻保存。在冷冻前，最好将其进行清洗、剥壳，放入密封袋中，标注日期。解冻时要慢慢进行，最好在冰箱中逐渐解冻，避免过快的温度变化对食材造成不良影响。
在家里养殖帝王蟹需先将养殖的浴缸消过毒之后再注入海水，并使水温夏季保持在10度以下，冬季在15度左右，盐度24至26度，一个月左右换一次水
帝王蟹是深海蟹类喜欢在400米到600米深的海底活动，样巨型高成本高要求的生物如果要饲养就一定单养。
选活力旺盛的帝王蟹蟹，把蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。也可以加水至帝王蟹身体的一小半高处，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
这样处理基本可以让帝王蟹存活一周左右。