1、乙烯是一种重要的化工原料，可用于制取聚乙烯等一系列化工产品。
2、乙烯是一种植物生长调节剂，植物在生命周期的许多阶段，如发芽、成长、开花、果熟、衰老、凋谢等都会生成乙烯。
3、乙烯可作为水果的催熟剂，南方产的水果，多数在未成熟时采摘下来，运到北方。向存放未成熟水果的库房中充入少量乙烯，催熟之后再销售。反之，为了延长果实或花朵的寿命，方便远距离运输，人们在装有果实或花朵的密闭容器中放入浸泡过高锰酸钾溶液的硅土，用来吸收水果或花朵中产生的乙烯。
乙烯的物理性质：通常情况下，乙烯是一种无色稍有气味的气体，密度为
1.25千克每立方米，比空气的密度略小，难溶于水，易溶于四氯化碳等有机溶剂，乙烯是无色气体，略具烃类特有的臭味，少量乙烯具有淡淡的甜味。
乙烯最简单的烯烃，由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物，两个碳原子之间以双键连接 。
少量存在于植物体内，是植物的一种代谢产物，能使植物生长减慢，促进叶落和果实成熟。
无色易燃气体。
熔点是169摄氏度，沸点是10
3.7摄氏度，几乎不溶于水，难溶于乙醇，易溶于乙醚和丙酮。
乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料、合成乙醇的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂。