杏鲍菇肉馅水饺的好吃法如下：
1.准备好猪肉馅，猪肉馅朝一个方向搅拌，中间分次加入适量清水。
2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净后切成碎丁。
3.葱和姜切成碎末后放入肉馅中。
4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎丁放入肉馅中。
5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅状。
6.面粉和成面团，用酵母醒15分钟。
将面团搓成粗细均匀的长条后揪成小面剂。
7.擀成饺子皮。
8.饺子皮中放入适量的馅捏成饺子。
9.锅中放水后大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次倒适量凉水，等待水饺煮熟即可。
斤，根，颗，包，捆，把。应该都可以用做杏鲍菇的量词。
现在社会形态多了。过去买蔬菜，都是用，斤，两这些。现在实际情况实际对待。杏鲍菇才上市时，人们称斤算两，斤，两是它的量词；随着经济发展，现在人们的食量变化了，物尽其用，所以买时候，不要一斤，而是一颗，一根，这样跟，颗都是它的量词；同时，商家也为了方便，用袋包装，也就出现了袋，包这些量词；更有求快求简单的，小皮筋、胶带纸，捆扎一下，于是捆，把也成了它的量词
个人认为，度量衡还是应该统一一下。小不谋则大乱。
食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
具体做法：
1、杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟.
2、另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可